علوم: الاسبارتام الخطر الذي يختفي خلف مشروبات الدايت
تستخدم مادة الاسبارتام كبديل عن السكر في مشروبات الدايت التي يستعملها المصابون بداء السكري والمتبعون للحمية الهادفة لتقليل الوزن. والحقيقة ان الاسبارتام مادة خطرة على الصحة والحياة خصوصا اذا استعملت بكميات كبيرة او مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة كبديل عن السكر او مع الاطعمة الاخرى كما ان الاسبارتام هي مادة تعمل بصورة رئيسة على المخ مؤثرة عليه لجعله يفكر بان طعم المادة التي تحتوي على الاسبارتام حلو، حيث اثبتت التجارب ان الشخص الذي يشرب البيبسي الحاوي على بديل السكر هذا يحس بطعم حلو عند تناوله الاطعمة الاخرى في الوقت نفسه شرب البيبسي والحقيقة ان الاسبارتام مادة لا تتسم بالمذاق الحلو وانما هي كما اشرنا اعلاه تجعل المخ يفكر بان ما يشربه او ياكله حلو المذاق والاسبارتام تتجزأ الى مكوناتها السامة التي هي الاسبارتك اسد والفتيل الانانين وكحول الميثانول في المعدة اذا ما وضعت في وسط ساخن او في الاطعمة المطبوخة التي تحتاج الى بديل سكر فيها مثل الجلي كما انها مسؤولة عن الشعور بالحرقة الشديدة في الفم بسبب الميثانول المحتوي فيها بعد استهلاك كمية كبيرة منه كما ان الميثانول المحتوي فيها يمكن ان يسبب مشاكل صحية خطرة وقد يؤدي الى تردي البصر او فقدانه اما حامض الاسبارتيك الموجود في مادة الاسبارتام فهو محفز سام للخلايا العصبية الموجودة في المخ خصوصا وفي الجسم عموما حيث يعمل على تحفيز الخلايا المخ الى حد الارهاق والموت فهو قاتل للخلايا العصبية ومدمر للخلايا العصبية الاخرى وهو محفز لنوبات الصداع لدى مرضى داء الشقيقة كما ان مادة الفورمالديهايد الناتجة عن تكسر او تجزئة الاسبارتام هي مادة مدمرة للخلايا بصورة عامة وقد وجد انها تسبب ظهور افرازات دمعية ذات رائحة مميزة في الحيوانات المختبرية التي يعتقد انها تسبب اورما سرطانية اما مادة الـ(DPK) او الدايكتيو ببرازين الموجودة في هذه المشروبات فقد ثبت علميا بانها تسبب سرطان المخ النادر جدا كما بين العديد ممن يستعملون هذه المادة كبديل للسكر في مشروباتهم ومأكولاتهم بانهم يعانون من آلام في مناطق متعددة من الجسم فضلا عن الشعور بالكآبة والارق والقلق الشديد والاحلام المزعجة والتصورات الخاطئة خاصة لدى المرضى النفسيين الذين يعانون من تارجح المزاج كما انها تحفز الام البطن والغثيان وفقدان الشهية والامساك والاسهال لدى المصابين بمرض تهيج القولون ويجب الابتعاد عنها اثناء الطيران وعند قيادة اية مركبة برية او بحرية او جوية لانها تؤدي الى الشعور بالتعب الشديد والضعف وصعوبة التركيز وعدم وضوح الرؤيا مما يزيد من نسبة حصول الحوادث فضلا عن كونها سببا وراء انخفاض نسبة السكر في الدم وعدم الشعور بالراحة والتخفيف الزائد وفقدان الوزن وضعف الذاكرة وصعوبة التركيز وألم الظهر والمفاصل والقلق والارهاق المزمن وسوء الهضم والتدرر المتكرر وحكة الجلد الشديدة وضعف الشعر والغثيان وفقدان الشهية علما بان هذه الظواهر تختفي بعد مرور شهر تقريبا عن التوقف عن استعمال هذه المادة ويعاني قسم اخر من مستعملي هذه المادة من الاستيقاظ المتكرر ليلا وعدم التمتع بنوم مريح والاكثار من شرب الماء ليلا والارهاق نهارا والنوم في اثناء العمل او الدوام المدرسي مع انخفاض مستوى الانتاج والتحصيل العلمي والاهمال. هذه الحالة يمكن التخلص منها بعد اسبوعين من التوقف عن استهلاك هذه المادة اما الشعوربالضيق في الصدر والثقل في الرأس والصداع وصعوبة الاستغراق في النوم فتعد مجموعة اخرى من الاثار السلبية التي يعاني منها مستهلكو هذه المادة فضلا عن الشعور بالدوار والنحول رغم تناول كميات كبيرة من الطعام وألم العضلات والاربطة والاوتار مع صعوبة تحريك المفاصل والكوابيس الليلية اما الاطفال فيعانون من التهيج ونوبات البكاء والصراخ وفقدان الشهية مع ازدياد نسبة الاصابة بالتهاب الاذن صعبة العلاج التي تشفى عند التوقف عن استعمال الاسبارتام وتتحسن اذا ما استعمل السكر من جديد لذا يجب الحذر عند استعمال هذه المادة خصوصا مع الاطعمة المطبوخة والساخنة.....منقول